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         [酒店者說] 是金年會(huì)科技策劃的一檔酒店從業(yè)者訪談專欄，以“關(guān)注新旅住時(shí)代變化，分享當(dāng)代酒店人潮思”為宗旨，聯(lián)動(dòng)來自酒店業(yè)各一線人員，深度分享酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型時(shí)期的觀點(diǎn)、見解與經(jīng)典案例。

　　金年會(huì)科技深耕酒店業(yè)8年，服務(wù)客戶超萬家，旨在通過記錄酒店行業(yè)與酒店人的變化與成長，傳遞新經(jīng)濟(jì)時(shí)代酒店業(yè)價(jià)值，賦能酒店業(yè)智慧升級(jí)。

　　傳統(tǒng)式溫情服務(wù)是前置化的，對(duì)客服務(wù)上永遠(yuǎn)不容缺失。對(duì)于首旅建國酒店而言，客人的需求也在隨著科技的發(fā)展而變化，酒店服務(wù)也必須“隨需應(yīng)變”，及時(shí)升級(jí)，借以科技的力量，保持酒店核心競爭力的發(fā)展之道。

　　——酒店者說

　　如何利用科技賦能，撬動(dòng)疫后新經(jīng)濟(jì)模式下的酒店市場(chǎng)？面對(duì)疫情常態(tài)化、消費(fèi)市場(chǎng)年輕化、基層勞動(dòng)力短缺的現(xiàn)狀，酒店行業(yè)該如何獲取競爭優(yōu)勢(shì)？智能科技與酒店行業(yè)該怎樣進(jìn)行融合？

　　近日，首旅建國酒店管理公司總經(jīng)理姜曉明作客金年會(huì)科技，以首旅建國在推進(jìn)科技賦能的成果方面給出了答案，就高星酒店如何在后疫情時(shí)代突破重圍、用科技賦能酒店進(jìn)行變革與創(chuàng)新的思路作出了分享——

　　△首旅建國酒店管理公司總經(jīng)理姜曉明

　　品質(zhì)鞏固、探索發(fā)展   打開后疫時(shí)代生存格局

　　組建于1998年的首旅建國，一直以“都市綠洲，自在建國”為品牌理念，以“走國際化路，創(chuàng)民族品牌”為方向，以“舒適、實(shí)用、細(xì)致、周到”為品牌特色，自始至終堅(jiān)持踔厲奮發(fā)，篤行不怠，其穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量，歷久而彌新的品牌文化，贏得了大量高端商務(wù)及休閑的中外客戶，成為了激烈市場(chǎng)競爭中的靚麗民族品牌。

　　旗下的建國、京倫兩大系列品牌，定位于中高檔商務(wù)度假酒店，遍布北京、天津、重慶、山東、河南、陜西、四川、云南、寧夏、新疆、貴州、青海、海南等地，在全國近30個(gè)城市管理著150余家酒店。

　　二十余年的發(fā)展歷程有目共睹，在面對(duì)疫情的挑戰(zhàn)時(shí)，首旅建國在集團(tuán)化經(jīng)營管理和品牌拓展上，利用市場(chǎng)化方式、多元化渠道、輻射優(yōu)勢(shì)區(qū)域等新模式，探索發(fā)展突破口，穩(wěn)步推進(jìn)拓展布局，在聚焦于服務(wù)品質(zhì)的同時(shí)，不斷為品牌升級(jí)賦能。

　　在談到2022年發(fā)展規(guī)劃時(shí)，姜曉明表示：“接下來的時(shí)間里，我們會(huì)以智能化技術(shù)賦能酒店，積極探索綠色節(jié)能及環(huán)保降耗領(lǐng)域建設(shè)。”

　　看似簡單的規(guī)劃，實(shí)施起來卻并不容易。

　　它的前提是在鞏固核心業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，再根據(jù)酒店市場(chǎng)投資趨勢(shì)，打造精品酒店產(chǎn)品，積極拓展業(yè)務(wù)版圖。

　　不僅需要關(guān)注度假目的地市場(chǎng)，打造景區(qū)酒店、休閑度假酒店的新休閑度假產(chǎn)品，還需注重市場(chǎng)宣傳、產(chǎn)品打造，繼續(xù)專注“中國服務(wù)”品質(zhì)。

　　從管理者的角度來看，酒店行業(yè)競爭日益激烈和消費(fèi)者群體消費(fèi)特征不斷變化的新形勢(shì)下，酒店需要找到新的突破點(diǎn)，形成并凸顯自己的競爭優(yōu)勢(shì)。

　　最有效的途徑就是從傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營管理理念中走出來，結(jié)合先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、智慧化的產(chǎn)品和新穎的管理理念向智慧酒店的建造方向發(fā)展，擺脫傳統(tǒng)模式的束縛，利用科技賦能打開格局，要適應(yīng)新環(huán)境和新需求，引領(lǐng)成員酒店下沉周邊社區(qū)，重啟鄰里生活經(jīng)濟(jì)圈，獲取新流量。

　　科技賦能傳統(tǒng)行業(yè)    品質(zhì)提升已見成效

　　在疫情防控常態(tài)化下，酒店經(jīng)受著多方面的沖擊，如何存活下來，是擺在酒店面前的必答題，其中更多采用科技的力量，智能的方式，實(shí)現(xiàn)快速、高效、無接觸服務(wù)……肯定是重要的一個(gè)解決方案。

　　“‘秒’辦入住、刷臉核身、無證核驗(yàn)、自動(dòng)扣款、預(yù)約開票”等一系列的服務(wù)現(xiàn)已在首旅建國旗下的唯實(shí)國際文化交流中心和北京銀保建國等成員酒店實(shí)現(xiàn)，最大限度解決了高峰期時(shí)辦理賓客出現(xiàn)“密集擁堵”等現(xiàn)象。

　　姜曉明認(rèn)為：“更多的利用科技賦能于傳統(tǒng)飯店業(yè)，是一種思維方式與經(jīng)營模式的變革與創(chuàng)新，企業(yè)需要優(yōu)化資源配置，以智能化優(yōu)化經(jīng)營模式，打造更為全面的個(gè)性化定制，實(shí)現(xiàn)降本增效，數(shù)字化與綠色轉(zhuǎn)型將成企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展關(guān)鍵。”

　　姜曉明提到，以機(jī)器人送物服務(wù)為例，首先提升了酒店服務(wù)品質(zhì)，從一定程度上減輕了客房服務(wù)的工作量，降低了人工成本。

　　其次，在當(dāng)前特殊時(shí)期或未來一段時(shí)間內(nèi)，減少了客人與服務(wù)人員的接觸，提升了安全保障，同時(shí)降低了接觸帶來的隱患，而這就是科技力量所帶來的變革。

　　首旅建國成員酒店在應(yīng)對(duì)疫情時(shí)充分利用智能化科技，酒店的送貨機(jī)器人的引入，既是數(shù)據(jù)與算力的推動(dòng)，也是酒店科技賦能的成果。

　　它滿足了客人各方面的需求，更利用了資源和服務(wù)品質(zhì)進(jìn)行綜合應(yīng)用，讓顧客充分感受到酒店智能化管理、高科技帶來的舒適和便利，率先享受到無人智慧的成果。

　　這樣一來，即使是曾經(jīng)的傳統(tǒng)高星酒店也能依靠迎接科技升級(jí)，有效地解決了酒店同質(zhì)化服務(wù)的情況，為酒店提供個(gè)性化智能服務(wù)。

　　同時(shí)也開辟了個(gè)性化市場(chǎng)，讓酒店更好的服務(wù)客戶，從多維度提高品牌影響力。

　　在面對(duì)單體酒店前來取經(jīng)時(shí)，姜曉明同樣認(rèn)為：“單體酒店業(yè)更需借助科技賦能，不斷創(chuàng)新服務(wù)模式，構(gòu)建新型服務(wù)關(guān)系，才能提升市場(chǎng)競爭力，迎合消費(fèi)新趨勢(shì)。”

　　當(dāng)客戶心中的酒店形象和品牌滿意度得到了提升，用戶黏度和酒店自身吸引力也將隨之增加，實(shí)現(xiàn)商客雙贏。

　　擁抱創(chuàng)新、重構(gòu)契約   為服務(wù)注入智慧基因

　　當(dāng)傳統(tǒng)酒店行業(yè)準(zhǔn)備擁抱創(chuàng)新，當(dāng)科技力量準(zhǔn)備介入服務(wù)行業(yè)，姜曉明認(rèn)為，智能服務(wù)機(jī)器人這樣的智慧設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)，成為了數(shù)字化社會(huì)全面進(jìn)化中越來越增強(qiáng)的部分。

　　對(duì)于傳統(tǒng)酒店行業(yè)來說，它將推動(dòng)酒店重構(gòu)出符合賓客期待的新服務(wù)契約，為酒店行業(yè)開辟了一片新天地。

　　首旅建國酒店服務(wù)機(jī)器人

　　目前，越來越多的酒店管理者已經(jīng)意識(shí)到科技賦能對(duì)于酒店發(fā)展的重要性，智能科技與酒店行業(yè)的融合越來越緊密，不少新技術(shù)及新產(chǎn)品也應(yīng)運(yùn)而生，它們的出現(xiàn)正深刻影響和改變著傳統(tǒng)酒店行業(yè)的商業(yè)模式、經(jīng)營方式以及服務(wù)方式。

　　在這樣的背景下，通過新的消費(fèi)場(chǎng)景與數(shù)據(jù)視角，提升效率、營建生態(tài)、精細(xì)管理，借由新的技術(shù)手段，可有效實(shí)現(xiàn)酒店管理智能化升級(jí)。

　　未來，首旅建國與金年會(huì)科技也將在已有的合作基礎(chǔ)上繼續(xù)向縱深推進(jìn)，為更多酒店部署賓客住中服務(wù)智能客房、匹配智能客房小程序及機(jī)器人助手，積極推動(dòng)多維度合作，雙方將持續(xù)為消費(fèi)者提供更加豐富的數(shù)字化體驗(yàn)，以科技賦能助力品牌發(fā)展。