[酒店者說] 是金年會科技全新策劃的一檔酒店從業者訪談計劃，以“關注新旅住時代變化，分享先鋒酒店人潮思”為宗旨，聯動來自酒店業各一線人員，深度分享酒店數字化轉型時期的觀點、見解與經典案例。
金年會科技深耕酒店業7年，服務客戶超萬家，旨在通過記錄酒店行業與酒店人的變化與成長，傳遞新經濟時代酒店業價值，賦能酒店業智慧升級。
在風云變幻的酒店行業，秋果酒店在行業的眾多變化中，運用科技賦能加盟這一商業模式，在長期主義勝利的道路上，持續發力深耕。讓酒店投資經營者以最優的成本享受到品牌、技術、流量的賦能。
——酒店者說
晉人潘安，中國歷史上最有名的美男子，曾在《上客舍議》中提到早期的旅舍“冬有溫廬，夏有涼蔭，芻襪成行，器用取給。疲牛必投，乘涼近進，發幅寫鞍，皆有所憩。”
雖然時隔千年，我們卻也不難從中體會到，一間好的旅舍對于奔波在外的游人的重要。時至今日，酒店早已有了更多的發展與內涵。
回歸其本質，酒店仍然是為旅途客人不斷更迭住宿體驗，引導全新的旅居生活方式的所在。
秋果酒店是秋果集團推出的都市連鎖智慧酒店，以利他共贏和務實創新的價值觀，服務于新興中產階層客群，近年內不斷發力布局全國一二線核心城市，主推暖心+智能服務的一站式智慧酒店。
在秋果，你將感受到現代簡約與傳統民族特色相結合，完美落實現代科技與自然清新融合的精神。
維生素加油站 隨時補充營養
美國黑科技的深度清潔系統 保證房間任何角落清潔
機器人無接觸送物 入住更為安心
多種可選睡枕 盡享優質睡眠
在技術的不斷更新和用戶需求的迭代之上，秋果酒店以自身品牌作為智慧化最佳“演練場”，不斷創新商業模式，打造以自身為中心的新型酒店商旅生態圈。
科技對于酒店的意義是什么?為解答這個問題，金年會科技采訪了秋果酒店高級副總裁兼CTO張煒力先生。
作為在酒店行業里有著深度科技背景的連續創業者，張總一直致力于秋果品牌信息化生態系統的構建。
張總認為，為酒店行業賦能科技技術應用的核心的是要懂商業，在遵從傳統酒店行業基于為住客服務背后的運營邏輯去研究人的行為習慣，再找到能將互聯互通成本優化到最低、解決酒店規模化發展的系統性解決方案。
順應時代 須承須守 可破可立
繼承傳統，應勿脫時代之征，借鑒他人，終要歸本我之相。作為在IT行業深耕30余年的技術專家，張總進入酒店行業除了自身對秋果品牌的認可，還來源于對創建一個有品牌影響力的中端智慧型連鎖酒店的堅持。張總告訴金年會科技——
“未來的酒店競爭，是酒店智能化系統的完善與發展的競爭，對于中端酒店來說，創新是品牌的命脈，業務邏輯意味著可以運營可以盈利。
秋果正好順應新時代下須承須守、可破可立的特征，當我們要'破'的時候其實成本目標一樣，我們'立'的時候也需要和外部的供應商去做一些合作，最終要遵循品牌的業務邏輯去打造產品。”
在物聯方面，秋果的整套信息化生態系統業務模型是一個“終端大腦”，管控著網絡、屏幕、監控、設備、安防，進行標準化輸出，直接關聯運營數據為酒店的主營業務做支撐。
在人工成本優化上，秋果在服務人員集中化工作時間之外，通過終端系統去派發工單，聯動周邊服務人員近距離出工，并在系統內部形成一個結算模式，解決人工閑置問題，為門店提升大概20%的利潤。
利用系統合理化整合及輸出，不僅可解決大部分加盟商關心的問題，還將延伸諸如以上最直接的降本增效的體現，使得品牌加盟商在未來能夠更為放心地為住客提供服務。
對于酒店住客，秋果的信息化系統能夠提升和優化住客下榻之余的即時性體驗感。
當客人推開房間門，房間內的燈會自動開啟、優美的輕音樂隨即響起、住客專屬歡迎語音問候，電視屏幕顯示出先生/女士歡迎您入住酒店的信息，自動調整房間內住客偏好的溫度和濕度，住客也可直接用語音進行命令和調控房間內各類設備。
“客人第一次入住酒店時，客人的資料、喜好和要求等都錄入系統，當客人再次入住時，我們就可以根據其喜好和要求等為其定制超前的服務，前置化設定住客的使用習慣和排放列表，對入住客人來說，我們不僅認識你、記得你，我還懂你。”
科技人眼中的酒店新事物
除了安全、便捷以及超前的服務體驗，迎合消費者的消費習慣變化重構酒店新零售場景，也是秋果不斷打造和升級信息化生態服務中別開生面的一環。
例如，用智能貨柜取代前臺自助入住機，貨柜配備的大屏不僅能滿足客人自助入住登記操作，客人還可根據個性化需求在貨柜直接換取或購買用品或商品。
從單一的自助入住機到可以順勢銷售酒店周邊產品的貨柜，從定制款口罩到每日一個心情色彩的牙刷系列，VIP住客還能時不時驚喜抽到限量隱藏款，將客人到店的必經耗時同等轉化，輔助酒店帶來更多非房收入。
“后疫情時代，我們已經無法再找到另一個銷售場景，能讓用戶在一個固定的場所，停留數個小時甚至十幾、幾十個小時了。
在這個新消費者迭起時代，酒店不應該成為消費的終點，而是消費的起點，是進了大堂就可以開始逛店的地方。
我們的系統懂得每一個客人，會記住每個住客的消費習慣。我們更要運用好科技去改變場景，在商品化和體驗度上，將植入的新內容真正觸達消費者內心。“
利用科技創新，為傳統酒店打開多元化的大門，在當下，已是新時代酒店創新與挑戰的必經之路。
如今，機器人已成為人工智能的代言人。秋果集團旗下有25家酒店熟練運用金年會酒店送物機器人開展服務;為客人房間運送物品，如浴巾、吹風機、兒童用品、客房用餐等。
在秋果，服務機器人可以和客人簡單聊天，日常問好，引領有需要的賓客前往房間、公共區域、會議室等場所。此外，機器人還能順路插播一下酒店的各種活動和促銷。為酒店員工釋放重復工作量，為客人帶來新鮮的體驗感。張總提到——
“對酒店來講，服務機器人是必需品。當客人在提出需求之后，人工響應時間和送物速度有可能會讓客人產生差評，但對于服務機器人，客人的接受度和體驗感就會提高，有一定的技術誤差也不會因此產生很大的負面反饋，服務機器人在優化運營效率上，對于酒店是個很大的剛需。同時，秋果將遵循自身品牌的業務邏輯去優化服務機器人產品，找到價值平衡點。”
變革傳統 構建酒店智能化新標準
隨著智能化設備與智慧化系統越來越備受酒店從業者關注，科技升級對于行業賦能的重要性不言而喻。針對當下不同品牌酒店植入各類第三方科技公司的產品的現狀，張總認為——
“酒店不能掌控一個完整系統，就意味著酒店付出更多的成本卻不能提升更大的回報，我們的目標是要站在這個高度上，建立一種新的標準。
通過一個集成化系統對酒店運營進行全面的管控，對維護成本進行無限接近于零的探索，優化綜合成本，除了硬件的標準、服務的標準，還要遵循品牌的業務邏輯構建酒店智能化的一種新標準，變革傳統意義上的酒店競爭力。”
在他看來，酒店優質體驗的前提一定是基于貼心的人性化的基礎服務，“這個是掙300塊錢的事兒”張總比喻道，秋果打造的信息化生態體系，則是“賺無數個30塊錢的事兒”。在保證對住客最優質的服務基礎上運用科技升級管理降本增效，產生探索更多新型商業化業務的可能，“讓加盟商看到其中的品牌實力，是秋果規模化發展的本質”。
受訪對象 | 秋果酒店高級副總裁兼CTO張煒力先生
文字來源 | 金年會科技
圖片提供 | 秋果酒店
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