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       [酒店者說] 是金年會科技全新策劃的一檔酒店從業(yè)者訪談計劃，以“關注新旅住時代變化，分享先鋒酒店人潮思”為宗旨，聯(lián)動來自酒店業(yè)各一線人員，深度分享酒店數(shù)字化轉型時期的觀點、見解與經典案例。

　　金年會科技深耕酒店業(yè)7年，服務客戶超萬家，旨在通過記錄酒店行業(yè)與酒店人的變化與成長，傳遞新經濟時代酒店業(yè)價值，賦能酒店業(yè)智慧升級。

　　弗思特?逸住的迭代之路上，每一次都是對自身的升級重建。以消費者的需求為導向，把握住經濟型酒店的本質，在硬件和服務上下功夫，由此與市場上同類型產品產生區(qū)分。

　　——酒店者說

　　步入上海浦東大道的弗思特·逸住酒店，大堂敞亮氣派，淺灰色的大理石地面光潔如新，倒映著落地窗外的郁郁蔥蔥。

　　一臺金年會酒店服務機器人乖巧地等候在大廳，期待著為客人提供服務。

　　這樣的門店在上海還有5家，如果打開OTA平臺，客人對酒店的評價不乏驚喜：“不同于其他快捷商務酒店”、“服務非常熱情”、“裝修非常好”等。

　　在采訪剛開始時，弗思特·逸住連鎖酒店創(chuàng)辦人、總裁陳亞雄對金年會科技說道：

　　“這些年，我們一直在開拓門店的洪流中埋頭苦干，一門心思深扎服務，去研究如何做好能順應這個時代標準的酒店品牌”。

　　誠然，只有融合了匠心的品牌才擁有無限的深度和廣度，弗思特品牌已經走過了17載春秋。

　　它的發(fā)展歷程是中國酒店業(yè)變革中的一個小小的注腳，它用實際行動證明著，這一筆寫得用心且深刻。

　　弗思特·逸住酒店

          從小小旅館到“弗思特·逸住”品牌

　　“這是一個需要穩(wěn)穩(wěn)發(fā)展的行業(yè)”

　　2004年，一間只有12個房間的“小小旅館”在安徽蕪湖開業(yè)。

　　“我們趕上了一個很好的時代，如果放在現(xiàn)在，毫無基礎起步做酒店絕非易事。”陳亞雄說。

　　在那個“快捷酒店”還是新興行業(yè)的年代，這間旅店不僅僅承擔了維持生計的功能，更是陳亞雄深耕酒店行業(yè)的萌芽之處。

　　規(guī)模雖小，但簡潔、明快的小小旅館絕不怠于打理，累積了口碑而生意日漸興隆的小小旅館實現(xiàn)第一次“變身”。

　　2008年，弗思特品牌誕生了。

　　△弗思特·逸住連鎖酒店創(chuàng)辦人、總裁陳亞雄

　　從單體酒店到連鎖化，從經濟型到對品質的追求，陳亞雄見證了中國酒店業(yè)從“野蠻生長”到逐漸規(guī)范化、產業(yè)化的的過程。

　　“如今除了高星酒店，經濟型和中端酒店都在快速連鎖化。”自己做品牌無疑是陳亞雄摸清行業(yè)發(fā)展趨勢的重要決定。

　　弗思特品牌位于蕪湖的第一家店、南京的第二家店，到現(xiàn)在門店已經開到馬鞍山、蘇州和上海，集團擁有工作人員300余人。

　　弗思特的第二次品牌升級發(fā)生在2015年。

　　“隨著人們收入水平和消費水平的提高，大家對于‘住’的需求也在變化，要趕上時代的潮流，必須對品牌進行升級迭代。

　　于是，我們翻牌了一些老舊的弗思特酒店，變成逸住品牌?！?/p>

　　2020年突如其來的疫情對酒店業(yè)的影響余波尚在，本來有擴張計劃的弗思特·逸住也緊急叫停了原計劃。

　　陳亞雄坦言，行情不好的時候就如同蓄力時間，“酒店行業(yè)屬于薄利行業(yè)，把服務做好、口碑做好，最重要的是一家店、一家店穩(wěn)穩(wěn)地去發(fā)展?！?/p>

　　是創(chuàng)業(yè)者也是住客

　　“感受各地的特色酒店是我的習慣”

　　弗思特?逸住的迭代之路上，每一次都是對自身的升級重建，但是總有一些東西留下來。

　　比如以消費者的需求為導向，把握住經濟型酒店的本質，在硬件和服務上下功夫，由此與市場上同類型產品產生區(qū)分。

　　從某種程度上，這就是弗思特?逸住這種中端經濟型酒店發(fā)展的關鍵之處。

　　陳亞雄坦言，“我是一個精打細算的創(chuàng)業(yè)者。”

　　的確，酒店行業(yè)重資產、薄利潤，中小創(chuàng)業(yè)者的心中時時刻刻有一桿秤，說到底，不論吸引加盟商還是自身擴張，最重要的就是盈利。

　　弗思特?逸住的初心，是硬件上必須對標行業(yè)內同等級別的連鎖品牌。

　　硬件標準上的嚴要求之下，一線城市的房租較貴，要如何做出價格優(yōu)勢?

　　在降低成本方面，分析目標客群。

　　“我們酒店大部分的客人是住一到兩晚的商旅客人，對他們來說，用高標準滿足他們最基本的需求之后，我們選擇在房間的面積上稍作‘犧牲’，在價格上做出優(yōu)勢，縱然房間小一點，可性價比卻很高。”

　　世界是一本書，不旅行的人們只讀了其中的一頁，帶著想法旅行的人卻能經歷千百重人生。

　　每到一座城市，陳亞雄都會挑選當?shù)氐奶厣频耆胱?，他直言這是一種習慣，更是一種學習。

　　作為1988年出生的新一代酒店人，陳亞雄對科技、互聯(lián)網帶來的變化十分敏感，他很早就注意到了酒店服務機器人在行業(yè)中的運用。

　　對話中，他向我們分享了一件記憶猶新的事：

　　“有一次出差回到公司已經是凌晨一點鐘，打電話叫保安起來給我送外賣上來，感覺不太合適，畢竟已經挺晚了，也容易打亂工作思路，結果是我們的機器人代勞上樓幫我送外賣，這是我自己最直接的感受到智慧化服務機器人帶給我的便捷服務?！?/p>

　　弗思特·小逸

　　酒店服務機器人 從商旅客到Z世代

　　“智能化場景是注定要普及的”

　　近年來，90后、千禧一代和Z世代消費者逐漸進入大眾的視野。這類年輕消費者熱愛旅行、熱愛社交，對新生事物充滿好奇心、重度依賴科技。

　　“當他們成為主流的消費群體，智能化的場景在酒店行業(yè)中是注定要普及的，當然我也是其中的一員。” 陳亞雄表示。

　　無論是率先以“睡好一點”打造品質型經濟酒店，還是如今“智慧化服務”的品牌煥新，弗思特?逸住始終關注消費者體驗，一切從入住體驗出發(fā)，不放過每一次品質提升的機會。

　　陳亞雄介紹，弗思特?逸住的新開設酒店房間內都會配備智能化設備，比如智能音箱、智能化窗簾、房間燈等等，“這些是商務酒店可持續(xù)化發(fā)展的剛需?！倍诜块g外，酒店服務機器人所擔任的角色也變得重要起來。

　　在弗思特?逸住，金年會科技酒店服務機器人“小逸”是酒店隨叫隨到的“跑腿王者”。

　　在經常沉浸在忘我工作狀態(tài)中的陳亞雄眼里，這個扮相俏皮的小可愛已成為在萬籟皆寂的夜晚，不曾懈怠地帶著親昵的問候，為他跑腿送來一餐熱乎宵夜的熟悉伙伴。

　　“不僅只是我們十分重視服務機器人在酒店的作用，在絕大多數(shù)經濟型酒店中，服務人員是不會上門送物的，由于人力成本控制原因，客人有什么需求或者點了外賣，需要到前臺自己來拿，非常降低住客體驗?，F(xiàn)在，很多同行他們也逐步在發(fā)現(xiàn)服務機器人可以提升服務的必要性?！?/p>

　　在引入了金年會酒店服務機器人“小逸”的時光里，原本不曾有過的服務——送物上門，逐步在住客心中成為了一個加分項，品牌的口碑和形象逐漸立體了起來。

　　在采訪中，弗思特?逸住酒店的前臺小哥熟練地操作著“小逸”前往客房送外賣，順口提到：我們家機器人很厲害，記得有一次一間客房連續(xù)叫過四次外賣，都是由“它”吭哧吭哧地送上去。

　　在當下疫情防控常態(tài)化的大背景下，“小逸”以安心的無接觸服務施展拳腳，給予住客下榻時期的健康保障，不乏引來一些KOL帶著探索欲上門打一個“科技”卡。

　　讓酒店前臺有了得力的助手，讓住客感受到“小逸”的服務與笑臉，酒店運營得到有力的加持。

　　作為與中國酒店業(yè)共同成長的新一代酒店人，陳亞雄對酒店服務機器人的“未來力”充滿期待。

　　“我認為機器人的人機交互功能，是在酒店業(yè)非常實用的功能。我希望機器人不光可以承擔起送物服務與迎來送往的功能，還可以與客人聊天逗樂，讓機器人增添人情味這也是酒店需要的東西。

　　酒店數(shù)字化的未來，在我眼里，背后是對年輕消費群體智能化需求的深刻洞察，并運用數(shù)字化技術去變革商業(yè)模式，未來企業(yè)發(fā)展到了一定的規(guī)模一定是向數(shù)字化管理要效益。”

　　陳亞雄表示，在目前看來，酒店旗下引入的一些智能化產品雖然并不是一個直接能讓酒店掙錢的工具，但已通過金年會酒店服務機器人，與住客建立了一些對科技的認知與情感上的觸達，并期待金年會機器人在未來將產生更多的運營力，打通酒店運營的各個方面，助推酒店服務效率和管理水平。

　　把人生夢想融入事業(yè)，在時代的浪潮之中不斷蛻變，以執(zhí)著的情感演繹全新的生活方式，這是陳總用匠心譜寫的溫度與情懷。

　　酒店行業(yè)雖是一個傳統(tǒng)的行業(yè)，但是并不代表工具和思維永遠是傳統(tǒng)的，必將隨著時代的節(jié)奏服務于我們的生活，成為一個能給新消費群體們增添更多的生活樂趣與品質的地方。

　　受訪對象 | 弗思特·逸住連鎖酒店創(chuàng)辦人、總裁陳亞雄先生

　　文字來源 | 金年會科技

　　圖片提供 | 弗思特·逸住連鎖酒店

　　采訪聯(lián)系 | chenyi@jinnianhui.com

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